Каждый год фермеры Центральной Азии сталкиваются с одинаковыми трудностями: урожай, который они вырастили, не находит покупателей, цены падают, а продукты портятся на складах. Эта ситуация приводит к дефициту на рынке в следующем сезоне. Примером служит переизбыток лука в Казахстане, который также затрагивает Кыргызстан.
Проблемы в аграрном секторе являются следствием отсутствия единой цифровой аграрной системы в регионе. В Кыргызстане, Казахстане, Узбекистане и других странах решения принимаются на уровне отдельных хозяйств, что в условиях экономической и политической неопределенности создает высокие риски.
Центральной Азии необходимо перейти к более управляемому и предсказуемому аграрному рынку. Важно создать цифровую базу сельскохозяйственных культур, чтобы фермеры могли заранее понимать спрос на свою продукцию. Региональная аграрная биржа, где продукция будет продаваться еще до сбора урожая, станет следующим шагом.
Успешные примеры предзаказа уже существуют в крупных агрокомпаниях, таких как «Аталык», что позволяет снизить риски и повысить качество продукции. Также важным инструментом является страхование сельскохозяйственного производства, которое должно стать нормой в условиях климатических рисков.
Не менее актуальными являются вопросы хранения и переработки. Тот, кто эффективно хранит и перерабатывает урожай, получает конкурентное преимущество. Рынок постепенно смещается в сторону экологически чистых продуктов, и у Центральной Азии есть потенциал для развития органического сельского хозяйства.
Таким образом, региону необходимо не только увеличивать объемы производства, но и научиться эффективно управлять уже выращенным. Создание цифровой базы, развитие аграрной биржи, внедрение предзаказов и страхование — это конкретные шаги к улучшению ситуации, что особенно важно в условиях нестабильности и угрозы продовольственной безопасности.